Det här med kemikalierester i vår mat har gått lite under radarn på senare tid. Vi har fokuserat på klimatet och annat helt enkelt. Men det här är ett problem som borde uppmärksammas mer. Vi får i oss saker som tillsammans i en kemikaliemix inte är hälsosamt. Dessutom påverkas miljön av alla bekämpningsmedel som sprids.

Jag såg för några år sedan en artikel där man funnit att könsmognaden hos barn kom tidigare när barnen och föräldrarna åt konventionellt odlad mat jämfört med ekologiskt odlad. Och jag tror att det är här man kan hitta skillnaderna. Hur vi känner och hur påverkas vårt beteende av vår mat? Hur påverkas mikrofloran i våra tarmar av maten? Hur är det med allergier?

Jag tror att vi skall prioritera ekologisk mat i vår kost. Det gör våra liv sundare även om det kan vara svårt att påvisa en direkt farlighet om maten innehåller spår av kemikalier.